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ヨウーグルトきのこ

ヨウーグルトきのこってご存知ですか?

007 Meru

                                                             

    これがきのこ状の菌糸の塊です。(上)                裏ごしした状態です(上)

裏ごししたヨウーグルトを保存容器に入れました         金網に残った菌を瓶に入れ牛乳を入れます

Meru_4 Meru_2

ヨウーグルトきのこはふわふわとして口当たりがいいですよ。10何年か前から友達に少し譲っていただきそれから毎日つくってます。

器にフルーツを盛ってヨウーグルトきのこをかけジャムとはちみつをかけていただくと美味しいです。Meru_3

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コメント

「ヨーグルトきのこ」って知りませんでしたよ。
家庭でヨーグルト作れるのは、楽しくてお料理にも使いますからいいですね。
色々レパートリーがひろがりキッチンタイムも楽しそうでしね。

このヨーグルトを作るのも暑さ 寒さで変わります。
でも 毎日朝フルーツの上にかけて食べるのが健康の源になっているのかも。

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