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かぼちゃスープ

今日はかぼちゃスープを作ってみました。さて、お味は?

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作り方順序

 ① かぼちゃは適当に切り皮は所々残す。

 ② レンジで6分ほど加熱する。

 ③ 温かいうちに裏ごし(木べらのほうが良い。)

 ④ 玉ねぎ にんにくを細くみじん切りしてサラダ油で炒めておく。

 ⑤ ④に裏ごししたかぼちゃを入れ、弱火でスープを混ぜながら煮込み塩 こしょう

   バターを味をみながら入れる。

 ⑥ 最後にスープの濃さをみながら、牛乳を入れて出来上がりです。

お皿にスープを入れてパセリをのせます。

   冷たくしてもおいしいですよ!!!

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