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揚げじゃがいも

        ご近所の方から掘ったばかりのじゃがいもをいただきました。

          小粒のマメじゃがもいただき油で揚げてみました。

   001_2  004  007

006   こんな可愛いじゃがいもです。

 水洗いして熱湯に5分ほど茹でてサラダ油で揚げました。

 強火にして少し焦げる程度がいいようです。

 鍋に砂糖 醤油など入れて揚げたじゃがいもを汁がなくなるまで

 まぶし、火を止めます。

 外はからっと中はぽくぽくと美味しく食べました。

 いつも野菜をいただいてるご夫婦に感謝しながら ありがとうsign03    restaurant happy01beerbleah restaurant

 

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コメント

新じゃが、美味しそうlovely
採りたての旬のものは、シンプルに、素材の良さを味わいたいですねhappy01
私も、真似してみよ~っとbleah

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