手作り料理 ～雪道を歩いて～

　　　　　　　雪が降り続いた日        どこにも出られずさて、何をしようか！

　　　　　　　　　　暇を持て余し、冷蔵庫をみて　キャベツがあったので

　　　　　　　　　　　　　ロールキャベツを作る事に決めました。

出来上がりは　　　


　　
　　　　　１　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２　　　　　　　　　　　　　　　　　　３

　　

　　　　　４　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６

作り方　１、　大きな1個のキャベツの底の芯をくりぬき、、大きな鍋に丸ごと1個入れて煮ると

　　　　　　　　葉がはがれてきます。

　　　　　２、冷たい水の中に1枚ずつ入れ、1のようにザルに広げます。

　　　　　３、前もって玉ねぎのみじん切り、ひき肉をあえておいたのを、3のように巻きます。

　　　　　４、鍋にブイヨン　トマトの缶詰　お酒　みりん　醤油　さとう等を入れて煮込みます。

　　　　　５、約　1時間弱火で煮込むととろりととろける様な美味しいロールキャベツが出来上

　　　　　　　ります。

その間にも別な料理も作りました。

　


　　　　　　　　　ぶりの大根煮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昆布巻き

20日に街の公民館に集まりがあったので、歩いて雪道を行きました。

まだまだ雪が残ってる状態で、人の通るところは何とか歩けましたが、銀世界のとこも

ありました。

　

　


　


家から出て公民館までの道路、そして町並みです。この日で6日目なんですが、まだこんなに

雪が残っています。早く自転車に乗れるようになると良いんですが・・・・・

　　　　　公民館のロビーに花が飾られていました。

　　　　　　　　　雪道を歩いてきた冷え切った身体を綺麗なお花が心を和ましてくれました。